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齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 马雪平 实习记者 郑娜

7月6日，德城区政府新闻办公室召开德城区市场监管局2023年创建国家食品安全示范城市专题新闻会，德城区市场监管局党组成员、二级主办姜世伟出席发布会，就如何加强农村食品安全监管回答记者提问。

姜世伟表示，为加大农村食品安全保障力度，防范化解农村食品安全风险隐患，助力城乡和谐发展。德城区市场监管局重点从四个方面强化监管工作。

一是积极打造食品经营示范标杆。按照《德州市农村食品经营店规范化标准（试行）》、《德州市农村食品批发经营者库管1234标准》和《德州市农村大集经营管理规范》，积极打造农村食品经营示范店、食品批发示范仓库、农村大集示范摊点等，通过树典型、立标杆、展形象、做引领，逐步推进农村食品经营规范化管理。截至目前已打造农村食品经营示范店15家，示范仓库1家，农村大集示范摊点8个。

二是强化食品风险管控措施。以农村食品市场、城乡接合部、农村中小学校园及周边等为重点区域，以米面油、肉蛋奶、儿童小食品等为重点品种，开展各类食品安全专项整治，严查食品违法行为。针对农村食品问题多发、易发的重点区域、重点业态、重点场所以及重点问题，建立健全问题整改，线索移交、案件查办三本台账，精准发力，限期整改，确保问题逐一整改销号到位。开展了“快检进大集”、“你点我检”、专项监督抽检、评价性抽检等活动，加大抽检批次，摸清农村食品安全现状。上半年共组织农村地区各类食品抽检86批次，有力地发挥了监督抽检和食品快检对农村食品安全的保障作用。

三是依托智慧监管手段提升监管水平。积极探索“来源清晰、储运可控、经营规范、去向可溯”全链条综合治理长效工作机制，推动使用“山东食链”智慧监管系统，加强对农村地区的食品经营渠道管控，进一步增强预判、发现和消除食品安全风险隐患能力，有效推动农村食品经营主体责任落实。

四是以社会共治夯实农村食品安全监管基础。畅通投诉举报渠道，引导广大农村消费者积极参与食品安全工作。发挥行业协会的桥梁和纽带作用，推动食品行业规范自律和诚信体系建设。强化食品安全宣传教育，提高农村地区消费者识假辨假能力,形成自觉抵制假冒伪劣商品的良好社会氛围。